قندبه صورت عام به کربوهیدراتهای ساده شامل: منوساکاریدها، مانندفروکتوز،گلوکزوگالاکتوزودی ساکاریدهایی مانند:مالتوزوساکارزاطلاق می شود.این قندها را مانندآجرهایی با شکل های مختلف درون یک دیوار می توان در نظر گرفت.اگر فروکتوز آجرمنوساکاریدی این دیوار باشد،شاخص گلیسمیک پائین تری برای آن درنظر گرفته می شود،زیرا این قند ساده درروده به کندی جذب خواهد شدودرکبد نیز تبدیل به گلوکزمی شود.این مسئله درموردغذاهایی اتفاق می افتد که به غذاهای دیرجذب مشهورندوافزایش یاکاهش تدیریجی سطحی قندخون راسبب می شوند.اگرگلوکزآجرمنوساکاریدی این دیوار باشد،شاخص گلیسمیک آن بالاترخواهد بود.وقتی این دیوارآجری درحین گوارش شکسته می شود،گلوکزاز طریق دیواره روده مستقیماًجذب جریان خون خواهد شدکه منجربه افزایش ناگهانی قندخون می شود.استاندارد قندخون که درمقدارگلوکزمساوی یا بیشتر از126میلی گرم در هردسی لیترخون باشد،نشان دهنده بیماری دیابت می باشد.بین 111تا125میلی گرم درهردسی لیترمحدوده آسیب رسانی است وکمتر از 110میلی گرم درهردسی نرمال می باشداگر بطورمرتب قندخون کاهش یابدانسان به بیماری هیپوگلیسمی مبتلا خواهد شد.هیوپوگلیسمی نام علمی بیماری کمی قند خون یاLBSاست.هیپوکلمه ای یونانی به معنی زیر وگلیسمی به معنای قندیا گلوکز موجوددرخون می باشد.

بیماری کمی قندخون بیماری است که میزان گلوکز (قند)خون پائین تر ازحدی می رودکه بدن برای فعالیت شایسته به آن نیاز دارد.مغز نیازمند تامین انرژی ثابتی از سوخت گلوکزمی باشدتا به نحومناسب ودرست عمل کند.اگرقرار باشد مغز فردی انرژی منلسب وثابتی ازگلوکز بدست نیاوردچگونه می توان انتظار داشت که اطلاعات را به درستی وراحتی دریافت وتجزیه وتحلیل کند.حافظه ضعیف،تمرکزکم،تندخویی،دشمنی،کمی اعتماد نفس وغیره می تواندبه کمی قند خون ربط ونسبت داده شود.

توصیه به بیمارهیپوگلیسمی:

باید به این نکته توجه داشته باشیدکه وقتی مغز به انرژی(قندخون)نیاز داشته باشدوشمابرای تامین قندخون غذا نخورید،مغز پیام هایی به غدد فوق کلیوی می فرستدتاآدرنالین ترشح کنند.آدرنالین باتحریک کبد سبب تحریک گلیکوژن می شودوآن را به گلوکزتبدیل می کند.این گلوکز وارد جریان خون شده وبه مغز برده می شود.مغزقندخون(نیرو) را دریافت می کنداما نه از طریق صرف غذا ،بلکه از طریق ذخیره ی موجود در کبدکه باید درمواقع اضطراری وفوری مصرف می شد.اگر درفواصل زمانی معین به طور متناوب غذا نخورید،غدد شما بیش ازحد فعال می شوند تانیازهای بدن شما راتامین کنند،اما اگر درفواصل زمانی معین غذای مناسب میل کنید،موادمغذی مصرف شده نیازهای بدن شما را تامین می کندودرنتیجه غدد شما بیش از حد فعال نشده وخسته نمی شوند.

اطرافیان بیمار باید بدانند:

کسی که به هیپوگلیسمی مبتلا است در بسیاری ازمواقع نیاز به همفکری،همراهی وهمدلی دارد،زیرا وقتی که ذخیره قند مغزاوکم شود،نمی تواند به طور صحیح عمل کند،فرد مبتلا علت بیماری خود رامی داند،اما نمی تواند بیماری خودرامعالجه ومداوا کند.زیرا مغز اوبه خوبی وبه صورت نرمال کار نمی کند.